Zsírok
A zsírok az emberi táplálkozás fontos részét képezik, a megfelelő zsiradékok rendszeres bevitele ugyanolyan fontos, mint a fehérjéké vagy a szénhidrátoké. Az ember a zsírokat különböző állati és növényi eredetű zsírok formájában a táplálkozással veszi magához.
Omega-3, Omega-6
Megkülönböztetünk telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat. Az omega-3 és omega-6 zsírsavak, ún. telítetlen zsírsavak. Mind az omega-3, mind az omega-6 zsírsavak között vannak olyanok amik esszenciálisak, vagyis a szervezet nem tudja előállítani őket, része kell, hogy legyenek a mindennapi táplálkozásunknak. Nem mindegy azonban, hogy milyen az omega-3 és omega-6 zsírsavak aránya a szervezetben. Az ideális arány a tudomány jelenlegi állása szerint 1:3-5 körül kellene, hogy legyen. A modern nyugati típusú étkezéssel az arány 1:25 körül van, túl sok telített valamint omega-6 zsírsavat viszünk be (az arány eltolódása hosszú távon akár egészségügyi problémákhoz is vezethet).
Omega-3
Ahhoz, hogy a zsírsavak arányát javítsuk a szervezetünkben, omega-3-ban gazdag étkezést kell folytatnunk. Az omega-3 zsírsavak közül egészségügyi szempontból talán a legfontosabb az EPA (eikozapentaénsav) és a DHA (dokozahexaénsav). Számos vizsgálatban nézték ezen zsírsavak jótékony egészségügyi hatását. A megfelelő mennyiségű EPA és DHA bevitele leginkább tengeri halak (pl.: lazac, hering, makréla, szardínia stb.) fogyasztásával érhető el. Magyarországon az egy főre jutó halfogyasztás igen alacsony, az évi 6 kg/fő körüli átlaggal jócskán elmaradunk az európai 20 kg/fős átlagtól. Az elfogyasztott hal 2/3-a ráadásul karácsonykor kerül az asztalra és javában édesvízi (ponty), aminek omega-3 zsírsav tartalma az említett tengeri halakénál jóval alacsonyabb. Ráadásul a magyar konyha alap olaja a napraforgó olaj, ami szinte csak omega-6 zsírsavakat tartalmaz, hozzájárulva az amúgy sem megfelelő omega-3 : omega-6 arány további torzulásához.
A halolaj kapszulákról
Patikákban, drogériákban, bioboltokban járva a halolaj kapszulák hatalmas választékával szembesülhetünk. Nem véletlen, hogy világszinten 30 milliárd dolláros üzletágról beszélünk. Sajnos azonban a hatalmas választék nem feltétlenül jár együtt a megfelelő minőség biztosításával.
A halolaj kapszulákban lévő, az egészség szempontjából fontos omega-3 zsírsavak nagyon könnyen oxidálódnak, köznapi nyelven szólva avasodnak.
A halolajak könnyen avasodnak
A halolajak avasodásakor olyan anyagok keletkeznek, amelyek nemcsak, hogy kellemetlen
szagúak, de a kutatások szerint pont ellenkező hatást váltanak ki, mint amire szednénk őket.
Fokozhatják az érelmeszesedés, a trombózis kockázatát azáltal, hogy a szervezetünkben
gyulladásos folyamatokat indíthatnak el. A halolaj kapszulák szagát ezek az oxidálódott
termékek (pl. aldehidek, ketonok1) okozzák.
Mi a különbség a Corprotect
és más halolaj kapszulák között
Miért a Corprotect
- 3x több hatóanyag az átlagos halolaj kapszulához képest.
- Mivel a Corprotect vény nélkül kapható gyógyszer, gyártása során rendkívül szigorú gyógyszergyártási normáknak kell megfelelnie. Az értékes halolaj egy többlépcsős folyamat során alakul át megfelelően tiszta és koncentrált, szinte kizárólag (min. 90%-ban) omega-3 zsírsavakat tartalmazó kapszulává.
- Garantált hatóanyag-tartalom.
- Alacsony, bőven a megengedett határérték alatti oxidációs paraméterek.
A Corprotect garantált minőségű
omega-3 zsírsav készítmény, kitűnő
oxidációs paraméterekkel.
A kereskedelemben kapható halolajok jelentős részének peroxid tartalma felette van a GOED (Global Organization for EPA and DHA omega-3) által felállított határértékeknek!2
Nem felelt meg:
- 13 országból származó termékek 89%-a3
- Norvég kereskedelemben kapható készítmények 93%-a4
Orvosi szempontok az omega-3
lágykapszulák ajánlásakor
A rossz minőségű kapszulákban lévő Ω-3 zsírsavak:
- Rendkívül könnyen oxidálódhatnak.
- A belőlük keletkezett oxidációs termékek egészségügyi kockázatot jelenthetnek, pontos hatásuk az emberi szervezetre nem ismert.
- Az oxidációs termékek növelhetik az érelmeszesedés és a trombózis kockázatát.4
Peroxidszám [PV]
Olajok elsődleges oxidációjakor hidroperoxidok keletkeznek, minél alacsonyabb ez az érték az olaj annál jobb minőségű, de a másodlagos oxidáció folyamán ez az érték csökken.
Anizidinszám [AV]
A hidroperoxidok tovább oxidálódva másodlagos oxidációs termékekké (aldehidek, ketonok, alkoholok) alakulnak, melyeknek jellegzetes, erőteljes szaguk van. A másodlagos oxidációs termékek meghatározására szolgál.
Totox érték [TOTOX]
Az olaj teljes oxidációját jellemzi, TOTOX érték = 2PV+AV
A kereskedelmi forgalomban lévő halolaj készítmények jelentős részében
az oxidáció foka meghaladja a határértéket.3
A Corprotect 1000 mg lágykapszula minőségét szigorú gyógyszergyártási
szabványok garantálják. Már egyetlen kapszula tartalmazza a szükséges
EPA+DHA mennyiséget.
1. D. C. Smith et al. Journal of Nutritional Science (2015), vol. 4, e36, p. 1-2
2. H. Rupp Cardiovascular Journal of Africa. 2014 Volume 25, No 2, p. 86-87.
3. T. P. Rupp et al. Cardiology 2013;125:223–231
4. Ruyter B et al. Trondheim, Rubin 2010;196:1–60.
5. Rufus T. et al. Nutrition Research Reviews (2006), 19, 53–62
Dokumentum lezárva: 2020.03.05. COR/WEB/20/01 GW01548